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 【アイリッシュ¥500〜】
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■pan04■重パン

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    みなさんこんにちは。
    今回もパンを作ります。
    例のパンです。

    ↓前のパン

    前回はいきなり理想に近い形の焼き上がりとなり、満足度も上々。
    何度か作ればメニューに載せても恥ずかしくないものとなろう!
    バターとかジャムを沿えて出すのがいいかなあ、などと妄想がふらみんぐ。

    膨らむのはパンだけにしな!!



    今回はちょっとだけ粉の分量を変えてどうなるか試してみます。



    なんだかんだあって、いざ焼きます。



    チーン

    うわああああああああ!いい感じ!
    色合いはかなり理想に近いパンができましたが、ちょっとおかしい。

    おかしさを感じたのはオーブンから出す時でした。
    非常に重い。

    この見た目からは想像もできない重量を感じます。
    3倍くらい重いイメージです。

    原因は大体想像ができていて、きっと発酵時間が足りなかったんだと思うんです。
    早くこの焼き上がりに出会いたくて、あせって十分に発酵させずにやっちまいました。たぶん。

    いざ食べてみるとずっしり噛み応えのある密度。
    何とか胃に収めましたが、なんか重い。
    夕食は結果このパンオンリーで、翌朝でも全く空腹感を感じない。
    週末にCoyで働いているサンタさんにプレゼントしましたが、食べきれたのだろうか。
    いやあ、なかなかのパンでした。
    MSで例えるならザメルです。

    次は落ち着いてゆっくりとパンを作ろう。
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    コメント
    パンおいしそー!!!
    てかパン作れるって知らなかったからびっくりだよ!
    完璧にできる頃に食べにいくわ♪
    • あや
    • 2013/12/21 8:12 AM
    >あやさん
    自分でもびっくりだよ。
    失敗してるけどね!
    早く完璧にさせますね。
    • コイちゃん
    • 2013/12/23 2:06 PM
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